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피로 예방에 좋은 완두콩의 효능 여름이 제철인 완두콩은 맥주 안주의 단골이지만, 이것은 숙취 예방과 더위 예방에 이상적인 조합입니다. 숙취 예방에 효과적인 아미노산의 일종인 메티오닌이 알코올의 분해를 촉진하고 간장과 신장을 보호합니다. 더위 예방에 풍부한 비타민 B1이 대사를 원활하게하고, 비타민 C와 상승하는 효과를 발휘합니다. 비타민 C는 여름의 더위에 적극적으로 먹으면 좋은 야채입니다. 또한, 누에콩도 동등한 효과를 기대할 수 있습니다. 풍부한 비타민 B1은 어깨 결림이나 피로 예방에도 효과 있음 비타민 B1은 자율 신경을 정상적으로 유지하는 작용이 있어, 어깨 결림, 피로 등을 예방합니다. 이외에 주목할만한 성분이 사포닌, 이것은 체내 과산화지질을 억제하고 콜레스테롤을 저하시켜 동맥 경화를 예방하..

동맥 경화 나 위궤양을 예방 효능이 뛰어난 고야 독특한 쓴맛이 동맥 경화 나 위궤양을 예방 고야의 독특한 쓴맛이 약한 사람은 많을지도 모르지만, 그 성분은 영양면에서 충실한 야채입니다. 항산화 작용이 높기 때문에 동맥경화 나 스트레스성 위궤양, 십이지장 궤양을 예방하는 작용이 있습니다. 비타민 C와 시너지 효과로 면역력을 향상 고야에 들어있는 풍부한 비타민 C는 기미와 주근깨의 원인이 되는 멜라닌 색소의 생성을 억제하고 피부에 탄력과 탄력을 주는 콜라겐의 생성을 돕는 역할을 합니다. 또한 쓴맛 성분의 항산화 작용은 많이 들어있는 비타민 C와의 상승 효과로 백혈구를 활성화시켜 면역력을 높여 암세포를 억제하는 효과가 있습니다. 이상적인 메뉴는 고야 참프루 고야의 비타민 C는 가열해도 손상 어렵기 때문에 다양..

미용에 좋은 오크라의 효능 미용 건강에 좋은 야채 오크라는 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 카로틴, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C 등이 많이 포함되어 신체의 면역력을 높여주는 믿음직한 야채입니다. 또한, 오크라 열매는 폴리 페놀이 많이 들어 강한 항산화 작용이 있기 때문에 미용면에서도 뛰어난 야채입니다. 끈적 끈적한 성분이 악취와 위염, 위궤양을 예방 오크라의 끈적 끈적한 성분은 수용성 식이섬유 펙틴과 단백질입니다. 끈기에 의해 점막을 보호 할 수 있으며, 특히 위 점막을 보호 작용이 강하고, 위염이나 위궤양을 예방합니다. 술을 마실 때 먹으면 위벽을 지켜 악취를 막아줍니다. 또한 당의 흡수를 억제하는 효과도 있기 때문에 당뇨병의 예방에도 도움이됩니다. 펙틴은 설사도 변비에도 효과가 뛰어난 정장 성분 ..

비타민C가 듬뿍 든 콜리 플라워의 효능 콜리 플라워는 비타민 C가 듬뿍 피로 회복과 피부 미용 제작에 필수적인 비타민 C가 풍부하고, 가열해도 손실이 적은 것이 특징입니다. 콜리 플라워는 하얀 겉에 영양이 적은 것입니다만, 비타민 C는 양배추 의 약 2 배 풍부하게 포함되어 있습니다. 줄기 부분에는 꽃 봉오리 부분의 몇 배의 비타민 C를 함유하고 있기 때문에 버리지 말고 먹읍시다. 비타민C는 면역력을 높이는 백혈구의 작용을 촉진하기 위해 감기 예방에 필수적인 성분입니다. 또한, 콜리 플라워는 위장의 기능을 도와 복통이나 가슴 앓이를 억제하는 작용도 있습니다. 암 예방에도 효과적 꽃 양배추는 십자화과 채소 특유의 이소티오시아네이트라는 항암 물질을 억제하는 성분이 포함되어 있기 때문에 면역 기능을 높여 암 ..

치커리의 효능 치커리는 새싹을 식용으로 합니다. 한 개에 약 백 그램 정도로 특유의 매운 맛과 향기가 나고 국화과에 속합니다. 치커리는 상추로 오인되는 일이 있습니다. 어두운 곳에서 생육시켜 식용되는 것은 치커리 새싹입니다. 또한 커피 대용으로 치커리 뿌리를 사용하기도 합니다. 종류는 보라색 베로나 등 원추형 (소금물 형상)의 것이나 구형 모양의 트레비스 등이 있습니다. 제철은 12월에서 2월에 걸치며, 이용법은 샐러드를 비롯해 그라탕, 조림이나 볶음 등의 용도로 이용되고 있습니다. 치커리는 자외선에 맞지 않기 때문에 비타민과 미네랄 등의 영양소가 많이 포함되어 있지 않습니다. 치커리에는 쓴맛 성분이있어이 쓴맛 성분이 간을 정화하고 콜레스테롤 수치를 저하시키는 것으로 알려져 있습니다.